本报讯12月24日上午，陕西省促进民营经济高质量发展暨表彰大会在西安举行。陕西省委书记胡和平、省长刘国中、省委副书记贺荣出席了大会，并对省内优秀民营企业、优秀民营企业家以及促进民营经济发展先进单位进行了表彰。陕西莲花餐饮董事长杨忠荣获“陕西省优秀民营企业家”称号。
杨忠不仅是莲花餐饮创始人，也是陕西省人大代表，安康市人大代表，西安市工商联副主席，陕西省餐饮业商会监事长，西安安康商会会长，2018年度餐饮发展功勋人物、2016年度中国餐饮行业杰出企业家，中国餐饮30年杰出人物，陕西省劳动模范。
莲花餐饮创立于1992，发源于安康，成长于西安。专注于陕南美食的传承、创新、升华。26年来，莲花餐饮以弘扬安康美食为己任，致力于挖掘陕南民间传统菜系，并根据现代人的饮食习惯进行升华，研发出“安康八大件”、“紫阳蒸盆子”等100余种地方特色菜品，形成了外地朋友到西安吃完关中小吃后，正餐必选莲花餐饮的格局。
莲花餐饮经营26年来，杨忠始终以“良心做美食”为经营理念，“食字上为人，下为良，做餐饮的人一定要讲良心”，这句话印在他的心里，也融进每个莲花家人的血液中，指导着莲花人坚持做餐饮的初心。传承、创新、升华陕南美食，成了他一生的追求和信仰，他勤奋、努力、精益求精，力求让“莲花”遍地开花，为民营经济的发展贡献着自己的一份力量。
