本报讯 5月6日，由陕西省商务厅、西安市人民政府主办的首届陕菜品牌宣传活动——“丝绸之路陕菜国际美食节”在西安大唐西市盛大开幕。
美食节包括“三展一会”活动，是陕西省充分发挥丝博会平台作用而举办的首届陕菜品牌宣传活动，也是第三届丝博会的首场活动。活动将通过三个不同特色主题的特色美食展区，宣传展示展销陕西特色餐饮及国内、国际美食，为来陕的游客和参加丝博会的代表提供了解和品尝丝路美食的服务。本次活动以“中华美食之源国际美食之都”为主题，旨在进一步弘扬陕菜文化，展示陕菜品牌。
开幕式后，陕西省人民政府副省长魏增军，西安市委常委、副市长高杲，中国烹饪协会副会长李亚光等各级领导巡视参展企业，在品尝莲花美食后，各级领导对莲花美食大加赞扬。
莲花餐饮作为陕南美食的代表，亮相国际美食节，引来众人“围观”，火爆全场。莲花餐饮此次参加博览会的产品有：安康蒸面、安康吊炉烧饼、紫阳蒸盆子、千层腊肉、菜豆腐、粉蒸肉、苜蓿羊肉、菠萝八宝等30余种经典菜品和特色小吃。在现场展示活动中，各路饕客纷纷驻足品尝独具安康地方传统的特色美食。
本届丝绸之路陕菜国际美食节活动历时10天，至5月15日结束。莲花餐饮通过这十天的展销活动，让更多的人品尝陕南美食、了解陕南美食，更好的提升了企业的知名度和莲花品牌的影响力。